En Rivas Chicken tenemos una extensa carta de platos para llevar, entre ellos, nuestro bacalao a la riojana, uno de nuestros productos de comida para llevar más solicitado por nuestros clientes en nuestra tienda de Rivas Vaciamadrid.

INGREDIENTES RECETA BACALAO A LA RIOJANA

Ingredientes:

• Cebolla
• 1 Pimiento Verde
• 1 Pimiento Rojo
• 2 Ajos
• Tomate natural 1/2 kg
• Aceite de oliva
• Lomos de bacalao desalado
• Harina
• Sal
• Azúcar

¿CÓMO HACER UN BUEN BACALAO A LA RIOJANA?

Cortamos las verduras en juliana y las vamos rehogando en la sartén, le añadimos un pellizco de sal y vamos dejando que se pochen lentamente.

Entre tanto damos una vuelta a los lomos de bacalao en harina y los sellamos en una sartén con el aceite bien caliente, los retiramos y dejamos aparte.

Cuando tenemos las verduras pochadas, añadimos el bote de tomate un poco de sal y media cucharadita de azúcar y dejamos que se vaya friendo todo junto durante unos 20 minutos, después añadimos los lomos de bacalao y dejamos unos 10 minutos más.

Entre tanto ve preparando la mesa y no te olvides del pan para mojar ¡¡¡

Espero que os guste, pero si no tenéis tiempo de hacerlo en RIVAS CHICKEN lo tienes preparado solo calentar y comer, échale un vist tenemos la mejor comida para llevar de Rivas Vaciamadrid.

¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!